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2018年9月10日 (月)

09/10 【食】 じゃずめん こんどう(チャーシューワンタンメン、福島県塙町)

 しらかわ郷里マラソン大会の帰りに立ち寄った白河ラーメンの店。メニューには白河ラーメンのほか、トマトラーメン、きむちラーメン、しょうがラーメンなどの変わり種も並んでいたが、運動後で空腹だった亭主、今回は正攻法でチャーシューワンタンメンの大盛りを食した。


 白河ラーメンは、手打ちの縮れ麺に濃厚な鶏がらスープのご当地ラーメン。写真の通りのオーソドックスなラーメンである。具も中華そばとしては一般的、スープに浮いた脂が味にパンチを与えている。古き良き時代の食堂ラーメンが好みな人にはもちろん、新しもの好きの人にも「創作ラーメンの新しさ」が楽しめる。店内も明るく気さくな雰囲気なので、近くに立ち寄った際にはぜひどうぞ。


 ちなみに亭主、以前白河ラーメンを食べたことがあるのだが、どこで食べたか全く思い出せなかった。このラーメンを食べて久しぶりにその味を思い出し、「ああこの麺のぞばぞば感が白河ラーメンだよなぁ」と感じ入った次第である。


20180908jazzmen

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