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2014年12月28日 (日)

12/28 【食】麺屋 しゅう(醤油ラーメン、茨城県ひたちなか市)

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勝田駅前、クリスタルプラザ1Fにあるラーメン店。昨年までは地雷源FRIDAYだった。

勝田で会議があった道すがら、地雷源で昼食をとろうと思ったら違う店になっていて戸惑う。券売機は地雷源のまま、ただし醤油、味噌、塩などラインナップが少し異なる。つけめんも良いと思ったが今回はオーソドックスに醤油ラーメンを選択。なお無料で大盛りにできるとのことだったので、お言葉に甘えて大盛りを注文している。

非常に濃厚な魚コク系ラーメン。麺は麺工房ミタニの太麺でぞばぞばと食べられる。スープが麺によく絡むせいか、全体としてとてもよくまとまっている。具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギなどオーソドックスだが、全体としてのバランスのよさが手伝って満足度は高い。端的に言って「美味」―――もしかしたら以前の店よりも美味いかもしれない。いや、亭主はむしろこちらをオススメしたいくらいだ。

魚コクなので脂っぽさ、不健康さもなく、後味も良い。勝田の新しい定番になりそうだ。

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