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2014年12月20日 (土)

12/20 日々雑感

12/18、近所にマクドナルドが新規開店したというので、妻が留守にしていた土曜日の昼に行ってみた。

鳴り物入りでオープンしたもののほとんどお客がこなかったという18日に比べると、休日というだけあってそれなりに客は入っている。しかし、座席はあちこち空いているうえ、レジも数人が並ぶ程度で混み合っているという感じが全くない。ドライブスルーも車が数台見えるだけ。道路に向かって渋滞が続くという状況でもない。オープン直後の休日でこの空き具合はちょっと異常だろう。

このマクドナルド、立地が格段に悪いというわけではない。国道六号沿、大駐車場完備、近くには高校も小学校も大病院もまた住宅地もある。隣接してはま寿司やビッグボーイがあって、はま寿司などは夜ともなれば大行列が出来るほどの盛況ぶりだ。こんな恵まれた条件の中で、客の入りが悪いということ自体信じられない。いや、マクドナルド自体に問題があるというならばむしろそちらなのだろうと思うのだが。

この日亭主は、ビッグマックセットとカニコロッケバーガー(単品)を注文した。ビッグマックは他の店よりもずっと丁寧に作ってあって、パンはふわふわ、中の野菜(レタス)はしゃきしゃきしていて美味しい。一方カニコロッケバーガーは、トマトソース(というよりチリソースに近い)がコロッケの味を塗りつぶしてしまって、残念ながらあまり良い印象がなかった。

いや、この際カニコロッケバーガーなどどうでもいい。

亭主は食事中/食事後に読書をしようと積読していた本を一冊持ち込んでいた。ハンバーガーを食べながら、ドリンクを飲みながら読書としゃれ込もうと思っていたのだが、正直言って読書を楽しむという気分になれなかった。店内は子供連れや学生たちでにぎわっているが、彼らが読書を邪魔しているというわけではない(もっとうるさい環境ならば他にもたくさんある)。たとえば椅子のすわり心地、たとえばテーブルの高さや広さ、あるいは外光や調度品など店内の様々なものが、ゆっくり落ち着いて本を読むことが出来ない仕様になっているのだ。

本来ならば読書に没頭するはずだったのに、気がついてみると本を目の前にうとうと、ほとんど読めなかった。

客回転率をよくするならば、居心地を悪くするためにあえて本を読みにくい環境にするのも良い。

ただ、売上げが落ちつつあるマクドナルドにとって重要なのは、そもそも客がマクドナルドに来てくれるよう、客に動機付けさせることではないか。居心地の悪い店内ならば、むしろスターバックスに行った方が良いと思えてしまう。メニューがぱっとしない中、マクドナルドが他店よりも優れる理由を明確に上げなければ、今の世の中生き残ってはいけまい。

なにしろテーブルの上に、手がちょっと汚れたら使えるようにという紙ナプキンすら置かれていないのだ。お客にとって「あ、うれしいな」「便利だな」と思わせる気配りがない。

マクドナルドの迷走はまだまだこれからも続きそうだ。

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