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2004年11月27日 (土)

美味い餃子も・・・

近所に、わりと人気のあるラーメン屋がある。
味噌とんこつラーメンと餃子をそこで食べたのだけれど、餃子の焼き方が全然ダメで、せっかくの美味い餃子が台無しに。皮と具がバラバラになった状態で客の前に出されると、食べるほうもがっかりする。

上に書いたお店とは別の店で、中国からの留学生をアルバイトに雇っている店がある。Webmasterはこちらの店にはよく行くのだが、正社員の作るラーメンに比べると、アルバイトの作る餃子もチャーハンも全然不味い。見た目が不細工なのはともかく、不味いというのはラーメン店として致命的だ。本場から来たのだから、餃子やチャーハンくらいマトモに作れとは言わないけれど・・・。

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